En cocina significa tener todo listo antes de empezar a cocinar. Los ingredientes medidos, pesados, idealmente picados, los materiales que necesitas recopilados. Y sobretodo LA RECETA LEIDA.
No se pueden imaginar cuanto dinero he gastado para terminar de aprender esta lección. Tengo muchos amigos que dicen que no les gusta cocinar y es que están corriendo por toda la cocina a mitad de la preparación buscando los ingredientes o materiales, y tienen razón, pues así no se disfruta cocinando.
Si no has implementado este hábito, comienza a hacerlo y verás que disfrute es cocinar
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